エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャワイン ディスコイタリア
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
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Vigne dei BoschiI

Vigne di San Lorenzo
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Morini
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
AncaraniI

Giovanna Madonia
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Valle delle Lepri
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Zavalloni
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Tenuta Casali

Bragagni Andrea
Torre del Poggio
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
La Sabbiona
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Villa Liverzano
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Il Pratello


エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア
オーナー:エミリオ・プラッチ氏
哲学者、博士のような風貌のオーナー Emilio氏
厳しいお父さんといったような雰囲気がありながら、知的で、人当たりが優しい。
日本人が一般的に思うイタリア人のイメージではなく、強い信念を持った不言実行型の
コツコツタイプ。
ワイナリーは家族で経営しており、休みの日にはアグリトゥーリズモをしてる
アグリトゥーリズモでは、ワインに合わせ季節の郷土料理、食習慣を広めていくためにイベントや試飲会・・・を積極的にしており、情熱溢れるアットホームなワイナリー。
ワインは全てビオワインであり、自然の力を最大限に生かしたワイン作りに情熱を傾けています。
作られるブドウ品種も土着品種にこだわりはなく、自然・環境にあった品種をセレクトしている。
ワイン造りにおいて第一に大切にするものは「自然の味」がモットー

Calenzone 2004
ブドウ品種: カベルネ・ソーヴィニョン50% メルロー50%
生産本数: 3500本
樹齢: 20年
醸造方法: マセレーション60日、ステンレスタンク発酵、古バリック熟成48ヶ月
味わい: コーヒー、甘草、煙草などの深みと厚みのある香り。タンニンはこなれて柔らかい。
Castagnara 2011
ブドウ品種: ピノ・ネロ 100%
生産本数: 500本
樹齢: 20年
醸造方法: マセレーション30日、ステンレスタンク発酵、古バリック熟成36ヶ月
味わい: シルキーで滑らかなタンニン、上品でありながら優しさと強さを兼ね備える高貴な味わい
Mantignano 2011
ブドウ品種: サンジョベーゼ 100%
生産本数: 5000本
樹齢: 21年
醸造方法: マセレーション70日、ステンレスタンク発酵、古バリック熟成36ヶ月
味わい: 熟れた皮果など複雑で自然な香りが広がるボリューミーで力強い長熟向けワイン
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Casa Benna
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
LA MANCINA

Terzoni

Manaresi

Poderi delle Rocche

Fattorie Vallona

Podere il Saliceto

Virgiglio Sandoni

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