エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャワイン ディスコイタリア
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
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Vigne dei BoschiI

Vigne di San Lorenzo
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Morini
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
AncaraniI

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イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
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イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Zavalloni
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Tenuta Casali

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Torre del Poggio
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
La Sabbiona
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Villa Liverzano
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
Il Pratello





「人生とは、ブドウの房が成長していくのを楽しむように、毎日枚にの楽しんでいくもの」という
考えを持っているオーナーClaudio氏(52)。
ワイン造りは独学でスタートし、現在はEnologoである息子Marco氏と親子で営む小規模生産者。
昔から深く根付いているこの土地の伝統をリスペクトしながら、常に革新していくことを心掛け
個性あふれるワイン造に情熱を傾けている。

エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア
 Sorsi d'incanto2013

 品種: マルヴァジア ディ カンディア アロマティカ 100%
 年間生産本数: 1500本
 樹齢: 15年
 熟成: ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成
 味わい: マルヴァジア独特のアロマティックで優雅な芳香性が特徴的。
       フレッシュなグレープフルーツやライチなどを思わせるワイン。

 Abbinamento: ハムの盛り合わせ、若鶏クリームソース
 サービス温度: 12℃
Per Elisa 2013

 品種: オルトルーゴ100%
 年間生産本数: わずか1000本
 樹齢: 20年
 熟成: ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成
 味わい: フローラルで爽やかな果実香が心地よく、
       新鮮なブドウを噛みしめたような旨みと酸味のバランスを感じる味わい。

 Abbinamento: エビなどの甲殻類
 サービス温度: 10℃

 Malvasia Frizzante

 品種: マルヴァジア ディ カンディア アロマティカ 100%
 年間生産本数: 10000本
 樹齢: 15年
 熟成: ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成
 味わい: 甘美な香りが高く、ほのかに未熟なリンゴや洋ナシを感じるフレッシュな味わい

 Abbinamento: ハムの盛り合わせ
 サービス温度: 12℃
 Ortrugo Frizzante

 品種: オルトルーゴ 100%
 年間生産本数: 15000本
 樹齢: 15年
 熟成: ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成
 味わい: ジャスミンのようなフローラルな香りで、余韻の軽いほろ苦さが心地よい爽快ワイン

 Abbinamento: アンティパスト
 サービス温度: 12℃
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Casa Benna
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
LA MANCINA

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Virgiglio Sandoni

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