エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア エミリア ロマーニャワイン ディスコイタリア
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
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Il Pratello


「仕事は楽しくなければいけない、そうでなければ仕事を変えるべきだ」
との人生観を持つオーナーMaurizio(52)
1985年、趣味で始めたワイン造りだが、現在はColli Bolognesiの王様ピニョレット種の栽培に人生をかけている。
そんな彼の人生がつめられたワインをご賞味ください!

エミリア ロマーニャ ワイン ディスコイタリア
Pignoletto Classico 2013 DOCG

 品種: ピニョレット 100%%
 生産本数: 20,000本
 樹齢: 20年
 収穫期: 9月15日
 醸造: ステンレスタンク低温発酵、ステンレスタンク熟成(10ヶ月)
 味わい: フローラルで、青リンゴや洋ナシを思わせる香り。
       フレッシュでキレがありドライ。
       ミネラル感中心で程よく厚みのある味わい。
Primedizione 2011

 品種: ピニョレット 50% シャスラ、ピノグリージョ、ソーヴィニョン
 生産本数: 10,000本
 樹齢: 11年
 収穫期: 9月初旬
 醸造: ステンレスタンク低温発酵、ステンレスタンク熟成
 味わい: 上質で高貴な香りを放つ。
       プラムのような果実味とキレイな酸を感じ、非常にエレガント。
       調和の取れた味わいです。
Permartina 2007

 品種: ピニョレット 90% リースリング 10%
 生産本数: 3000本
 樹齢: 23年
 収穫期: 10月下旬
 醸造: ステンレスタンク低温発酵、ステンレスタンク熟成 ※一部(15%)バリック熟成
 味わい: ブドウの収穫を約1ヶ月遅らせて造られ、旨味がたっぷりある味わい。
       光り輝く黄金色、熟れた桃のような香り、完熟した果実感、酸とアルコール感の
       バランスがとれた瞑想ワイン。
 Abbinamento: ドルチェ、食後酒
エミリアロマーニャ ブリジゲッラのワイン
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
Casa Benna
イタリア エミリア ロマーニャ ワイン
LA MANCINA

Terzoni

Manaresi

Poderi delle Rocche

Fattorie Vallona

Podere il Saliceto

Virgiglio Sandoni

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